蛋炒飯
| 用語信息 | ||
 《彭德懷傳》中1950年11月25日彭德懷寫給軍委的電報 | ||
| 用語名稱 | 蛋炒飯 | |
| 其他表述 | 炒飯 | |
| 用語出處 | 時任志願軍司令部作戰處副處長楊迪1998年出版的回憶錄《在志願軍司令部的歲月里：鮮為人知的真情實況》一書 | |
| 相關條目 | 毛岸英、毛澤東、鍍金論 | |
蛋炒飯原本是一道家常菜，後來在中國大陸成了一個與毛岸英有關的梗。
起源
「蛋炒飯」一詞出自時任志願軍司令部作戰處副處長楊迪於1998年出版的回憶錄《在志願軍司令部的歲月里：鮮為人知的真情實況》一書中的一段（下稱回憶錄），但使該梗成型的為2003版：
1998版原文，「西北調來的參謀」是高瑞欣，「俄文翻譯」是毛岸英
2003版原文，增補了六萬字
該書的增補版於2008年再版之後，「蛋炒飯」一詞開始有了特殊的含義與用法：「解構」毛岸英的形象。部分人士對該書的真實性提出質疑。
評價
惡搞
批評
由於「蛋炒飯」涉嫌侮辱烈士以及褻瀆毛澤東[1]，因此此梗不僅被官方和小粉紅厭惡，還被諸多毛左抵制。
對回憶錄的批評
事實上，回憶錄中出現了三處致命的錯誤，一個是當時房間內的人數，一個是轟炸時間和敵機路線，還有一個是送雞蛋的那位老哥的軍銜。
當時房間內的人數
在回憶錄中稱 「房間裏有三個人」 也就是成普、高瑞欣和毛岸英，而根據電報所描述以及成普的回憶錄中都明確說明是 「四人」 。
成普的回憶錄
轟炸時間和敵機路線
回憶錄中稱 「轟炸時間是11月24日拂曉」「敵人飛機編隊飛臨大榆洞上空，也不繞圈就投彈。 」而電報所描述的轟炸時間是11月25日上午十一點左右。而且電報以及成普口述，成普女兒成曦整理的《現場目擊者見證毛岸英犧牲真相》中都明確指出是 「掠過志願軍總部的上空，向北飛去，之後敵機又從北邊飛了回來」 。
回憶錄中的相關內容
回憶錄中的相關內容
成普口述，成普女兒成曦整理的《現場目擊者見證毛岸英犧牲真相》選段
央視紀錄片《抗美援朝保家衛國》第二十集：歷史銘記中披露的電報原件
軍銜
回憶錄中稱炒飯用的雞蛋是 「朝鮮人民軍最高司令部派到志願軍任副政治委員的朴一禹次帥」 送給彭德懷的，文中還在括弧里特地註明： 「朝鮮金日成是元帥，下有三位次帥」 ，但毛岸英犧牲的1950年朝鮮根本沒有元帥軍銜，更不要說是次帥了[2]。
回憶錄中的相關內容
相關資料
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其他
成普本人與其他戰士及其家屬都曾多次直接反駁「毛岸英是因為吃蛋炒飯被炸死」的說法：
成普在1995年寫給《彭德懷傳記》編寫組的資料，出自2012年2月7日北京衛視《檔案》欄目播出的系列記錄片《紅孩子系列之朝鮮戰火中的毛岸英》
成普回復與毛岸英一起犧牲的高瑞欣之女楊彥坤的信，出自《楊彥坤：父親高瑞欣與毛岸英一起犧牲以後》
風評被害
廚師網紅「美食作家王剛」曾發佈一篇蛋炒飯的食譜，被部分人士碰瓷辱華，最後王剛被迫道歉。